O melhor café de São Paulo está no Bom Retiro: UM Coffee Co.

Localizado no bairro do Bom Retiro, em meio à tantas lojas de roupas, está a cafeteria UM Coffee Co. que tem um dos melhores cafés da cidade e custo-benefício espetacular.

O lugar é dirigido pela família sul-coreana Um, que produz o próprio café na fazenda da família, que fica na cidade de Campanha, em Minas Gerais. E é de lá que vêm os grãos dos cafés que você poderá experimentar na cafeteria.

A família começou a exportar o café para a Coréia do Sul no ano de 2011 e agora se aventura na própria cafeteria.  Uma segunda unidade já foi inaugurada no Itaim Bibi e outra no Paraguai.

O aroma de café no ambiente fica no ar e encanta. Tem disponível diversas opções de preparo para tomar um café perfeito. Seja coado, seja expresso, caso não saiba qual a melhor forma para degustar o grão, (ou mesmo qual o tipo de grão escolher) peça a sugestão do barista da casa.

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O ambiente é moderno, com mobiliário descolado e detalhes em madeira, proporcionando o aconchego necessário para um intervalo na vida corrida de São Paulo. Vale muito a visita ao sábado pela manhã para tomar um brunch ou café da manhã com ovos mexidos, torradas, bolos e pão de queijo.

Vamos focar no pão de queijo, pois provavelmente é um dos melhores pães de queijo que já comi na vida. A base da receita é o queijo da Serra da Canastra. Então já pode imaginar a delícia que é, não?! Chega quentinho à mesa pois é preparado na hora. Delicioso!

Os preços são justos e o melhor custo-benefício quando falamos em café (não como outros locais overpriced existentes na cidade).

É possível tomar um café da manhã como este gastando menos de 50 reais.

A melhor maneira de ter certeza quanto à qualidade do café e do maravilhoso pão de queijo da canastra é conferindo pessoalmente. Então vá! Existe grande chance de nos encontrarmos por lá nas manhãs de sábado.

Levamos este pra casa 🙂

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